Descriere
Dieta South Beach a fost concepută pentru oamenii cărora le place să mănânce. Iar acum, în Dieta South Beach — carte de bucate, veţi găsi peste 200 de reţete care corespund întru totul principiilor nutriţionale ale dietei, fără a fi mai puţin gustoase. Cartea vă va schimba atât felul în care gătiţi, cât şi felul în care mâncaţi. Îndelung-aşteptata carte de bucate a sosit! Mâncare extraordinară care îţi face bine — acesta este punctul de plecare al Dietei South Beach şi motivul pentru care milioane de oameni din întreaga lume au ales acest plan de alimentaţie pe viaţă, scăpând pe parcurs de toate kilogramele în plus nedorite. Creată de celebrul cardiolog din Miami, dr. Arthur Agatston, dieta pune accentul pe grăsimile bune şi carbohidraţii buni, care ne împiedică să poftim la mâncăruri nesănătoase cu zahăr şi contribuie pe termen lung la scăderea în greutate. Nu e vorba de o mâncare „de regim“, ci de reţete gustoase, care ajută la menţinerea sănătăţii şi la micşorarea taliei. Indiferent dacă vă număraţi printre cei care au adoptat deja Dieta South Beach sau sunteţi doar la început, veţi găsi nenumărate surse de inspiraţie în Dieta South Beach — carte debucate, încât să urmaţi fără abatere programul, fără a simţi vreo privaţiune. Reţetele sunt îndeajuns de simple încât să fie uşor de preparat în fiecare zi şi suficient de delicioase pentru a fi servite cu orice prilej: clătite din fulgi de ovăz, supă de somon cu lapte bătut, pui caraibian cu mango la cuptor, cotlete de porc la grătar cu usturoi şi sos de soia, lasagna mexicană, chili vegetarian cu salsa de avocado, tartă cu ciocolată cu blat crocant din unt de arahide şi multe altele. Fiecare dintre reţete este marcată cu „Faza 1“, „Faza 2“ şi „Faza 3“, pentru a şti de îndată unde anume se încadrează în dietă; de asemenea, sunt incluse 25 de reţete noi, propuse de cei mai prestigioşi bucătari-şefi din Miami. Cu peste 50 de ilustraţii color şi fotografii, Dieta South Beach — carte de bucate nu ar trebui să lipsească de pe raftul bucătăriei nimănui! Dr. Arthur Agatston este profesor asociat la Scoala de Medicină din cadrul Universităţii din Miami şi a publicat peste 100 de articole în periodice medicale precum New England Journal of Medicine şi American Journal of Cardiology. Este autorul bestsellerului Dieta South Beach şi a apărut în numeroase emisiuni de televiziune, precum Dateline, Good Morning America sau 20/20. În plus, dr. Agatston este cunoscut în presă ca expert în sănătatea cardiacă şi nutriţie. Conduce o clinică privată în Miami Beach, unde şi locuieşte împreună cu soţia lui, Sari, şi cei doi copii ai lor.
